渦輪式攪拌器分為圓盤(pán)渦輪攪拌器和開(kāi)啟渦輪攪拌器;按照葉輪又可分為平直葉和斜片葉。渦輪攪拌器速度較大,300~600r/min。渦輪攪拌器的主要優(yōu)點(diǎn)是當(dāng)能量消耗不大時(shí),攪拌效率較高,攪拌產(chǎn)生很強(qiáng)的徑向流。因此它適用于乳濁液、懸浮液等。攪拌器是一種使液體、氣體介質(zhì)強(qiáng)迫對(duì)流并均勻混合的器件。攪拌器的類(lèi)型、尺寸、轉(zhuǎn)速、功率等參數(shù),對(duì)介質(zhì)攪拌混合的效果有著重要影響。不同的攪拌過(guò)程需要由不同的攪拌裝置運(yùn)行來(lái)實(shí)現(xiàn),在設(shè)計(jì)選型時(shí)首先要根據(jù)工藝對(duì)攪拌作業(yè)的目的和要求確定攪拌器的類(lèi)型、電機(jī)功率、攪拌速度,然后選擇減速機(jī),機(jī)架、攪拌軸、軸封等各部件。

攪拌器主要有電機(jī)、減速裝置、攪拌軸和槳葉等組成。攪拌槳葉的形式多種多樣,但無(wú)論何種槳葉形式,攪拌機(jī)在操作時(shí),攪拌器,其軸功率消耗都產(chǎn)生兩部分作用,一部分是槳葉產(chǎn)生的排液量,脫硫攪拌器,另一部分是槳葉產(chǎn)生的壓頭。槳葉產(chǎn)生的壓頭又可分成兩部分,即靜壓頭和剪切力;攪拌機(jī)槳葉在操作時(shí),化工攪拌器,必須克服靜壓頭,而剪切力使得物料分散、混合。因此,根據(jù)槳葉產(chǎn)生排液量,克服靜壓頭和產(chǎn)生剪切力能力的大小,可將所有槳葉分成三種基本類(lèi)型,即流動(dòng)型、壓頭型和剪切型。每一種槳葉在提供某種基本作用的同時(shí)(如流動(dòng)型槳葉的基本作用是產(chǎn)生排液量),也提供另外兩種作用(產(chǎn)生剪切和克服靜壓頭)。

應(yīng)于生化發(fā)酵設(shè)備的攪拌器除傳統(tǒng)的直葉圓盤(pán)渦輪、彎順圓盤(pán)渦輪、箭葉圓盤(pán)渦輪外,還有斜葉圓盤(pán)渦輪也是很好的選擇。斜葉圓盤(pán)渦輪既有一定的剪切作用,又能產(chǎn)生較強(qiáng)的軸向循環(huán)流,可獲得較好的氣液分散、氣含率和傳熱系數(shù)大,螺帶螺桿式攪拌器,且攪拌功率較小。由于槳葉的傾斜,增大了葉片對(duì)氣體的覆蓋作用,泛點(diǎn)轉(zhuǎn)速也較低。因此斜葉圓盤(pán)渦輪是一種性能優(yōu)良的器,近年來(lái)得到廣泛的應(yīng)用。

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